不管是因为考试需求或是日常工作需要，多学一点中药知识有百利而无一害。今天，小编和大家一起学习执业中药师中药鉴定学。

学习之前，我们需要明白三点：

1、执业中药师中药鉴定学的定义：研究和鉴定中药的品种和质量，制订中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。

2、执业中药师中药鉴定学的研究方法和内容是：在继承祖国医药学遗产和传统鉴别经验的基础上，运用现代自然科学的理论、知识、方法和技术，系统地整理和研究中药的历史、来源、品种形态、性状、显微特征、理化鉴别、检查、含量测定等，建立规范化的质量标准以及寻找和扩大新药源的理论和实践问题。

3、中药鉴定学的研究对象：中药(中药包括：中药材、饮片和中成药)

1植物类药材(一)菌类(4种)

麦角菌科(1种)：冬虫夏草(为冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体)

多孔菌科(3种)：茯苓(菌核)猪苓(菌核)灵芝(子实体)

(二)藻类(1种)马尾藻科(1种)：海藻(藻体)

(三)地衣类(1种)松萝科：松萝(地衣体)

(四)蕨类(4种)

1.蚌壳蕨科：狗脊

2.鳞毛蕨科：绵马贯众

3.水龙骨科：石韦4.海金沙科：海金沙

(五)裸子植物(2种)

1.柏科：侧柏叶

2.麻黄科：麻黄

(六)被子植物(种)

1.双子叶植物(种)

(1)单种科(共21种)

①药名与科名相同的8种

商陆科：商陆;

防己科：防己、北豆根

远志科：远志

紫草科：紫草

川续断科：续断

杜仲科：杜仲

马钱科：马钱子

车前科：车前草

②药名与科名不相同的

木通科：木通、大血藤

瑞香科：沉香

桃金娘科：丁香

大戟科：巴豆

鼠李科：酸枣仁;

小檗科：淫羊藿;

堇菜科：紫花地丁;

报春花科：金钱草;

列当科：肉苁蓉;

爵床科：穿心莲、青黛、南板蓝根

马兜铃科：细辛

莎草科：香附

(2)含2个种的科

苋科：怀牛膝、川牛膝见牛膝

龙胆科：龙胆、秦艽秦龙胆

防己科：防己、北豆根防北斗

石竹科：银柴胡、太子参石竹太子银

樟科：桂枝、肉桂樟科肉桂枝

桑科：桑叶、桑白皮

旋花科：菟丝子、牵牛子旋花牵菟

橄揽科：乳香、没药橄揽乳没

葫芦科：天花粉、瓜蒌

(3)含3个种的科有5科

十字花科：大青叶、葶苈子、板蓝根十字大葶板

桔梗科：桔梗、党参、南沙参桔梗党参南

木兰科：五味子、辛夷、厚朴木兰五辛厚

木犀科：秦皮、连翘、女贞子?木犀秦连女

玄参科：玄参、地黄、胡黄连玄参地黄胡

(4)含4个种的科

蓼科：大黄、何首乌、蓼大青叶、虎杖蓼大黄何虎

茄科：洋金花、枸杞子、地骨皮茄科洋枸皮

萝藦科：白前、白薇、徐长卿、香加皮萝白前薇长香

芸香科：黄柏、枳壳、吴茱萸、白鲜皮芸柏枳吴白

(5)含5个种的科有2科

五加科：西洋参红参人参、三七、通草五加西红三人通

茜草科：巴戟天、茜草、栀子、钩藤。茜草栀子钩茜巴

(6)含7个种的科有1科

唇形科：丹参、黄芩、紫苏叶、广藿香、荆芥、益母草、薄荷母芩紫荆丹为何香。

(7)含8个种的科有1科

蔷薇科：地榆、木瓜、山楂、苦杏仁、桃仁、乌梅、金樱子、枇杷叶金山杷地瓜桃杏梅

(8)含10个种的科有1科毛威川连草附二芍牡丹通升

毛茛科：威灵仙、川乌、草乌、附子、白芍、赤芍、川木通、黄连、牡丹皮、升麻

(9)含11个种的科有1科北回归南蛇风两活两胡芷藁芎

伞形科：北沙参小茴香当归;南鹤虱蛇床子防风;羌活独活、前胡柴胡;白芷藁本川芎

(10)含13个种的科有1科木香2术冬菊红，茵陈青，北公牛紫菊科：木香、川木香、白术、苍术、款冬花、菊花、红花、茵陈、青蒿、鹤虱、蒲公英、牛蒡子、紫菀

(11)含15个种的科有山豆葛苏降泻叶，槐儿子甘苦，广补黄芪鸡血豆科山豆根葛根苏木降香番泻叶槐花儿茶沙苑子决明子甘草苦参广金钱草补骨脂黄芪鸡血藤

2.单子叶植物(31种)

(1)含单种科有7个科

①药名与科名相同3种百部科：百部;泽泻科：泽泻;黑三棱科：三棱。

②药名与科名不相同的4种莎草科：香附;禾本科：薏苡仁;香蒲科：蒲黄;薯蓣科：山药。

(2)含2个种的科有2个鸢尾科：射干、西红花鸢尾射西红棕榈科：槟榔、血竭棕榈槟血竭

(3)含3个种的科天南星科：天南星、半夏、石菖蒲天南半石菖兰科：天麻、白及、石斛。兰天白石斛

(4)含6个种的科有1个姜黄砂莪蔻益郁姜科：姜黄莪术砂仁豆蔻益智仁郁金

(5)含7个种的科有1个三母二冬黄土玉楼百合科：川贝母、浙贝母、知母、天冬、麦冬、黄精、土茯苓、玉竹、重楼

2动物类药材(26种)1.单种科22个，其中11个药名与科名相同，11个药名与科名不相同水蛭科：水蛭珍珠贝科和蚌科：珍珠牡蛎科：牡蛎钳蝎科：全蝎蜈蚣科：蜈蚣蚕蛾科：僵蚕;蟾蜍科：蟾蜍;鸟纲雉科：鸡内金蜜蜂科：蜂蜜龟科：龟甲;鳖科：鳖甲;钜蚓科：地龙;鲍科：石决明;乌贼科：海螵蛸;鳖蠊科：土鳖虫;螳螂科：桑螵蛸;芫青科：斑蝥;海龙科：海马;壁虎科：蛤蚧;眼镜蛇科：金钱白花蛇;蝰科：蕲蛇;游蛇科：乌梢蛇。

2.含2个种的科有2个鹿科：麝香、鹿茸。牛科：牛黄、羚羊

3入药部位总结(一)根入药的品种：块根入药块根何太草，二冬百地金白。何首乌、太子参、草乌、天冬、麦冬、百部、地黄、郁金、白蔹

(二)根茎入药物的品种块茎两天三泻胡半白天麻、天南星、三棱、山药、泽泻、延胡索、半夏、白及鳞茎入药：川贝、浙贝

(三)根与根茎入药的品种：菀西虎杖黄龙胆，山高草长抢仙丹紫菀茜草虎杖大黄龙胆山豆根藁本甘草徐长卿羌活威灵仙丹参

(四)根类药材：

1.二牛拉伤三胡：牛膝、川牛膝、商陆、银柴胡、柴胡、前胡。2.二嫂(芍)巴结紫草：白芍、赤芍、巴戟天、紫草。3.二香续芩芪：川木香、木香、续断、黄芩、黄芪。4.二房归地板：防风、防己、当归、地榆、板蓝根。5.北杀西党又远又苦：北沙参、西洋参、党参、远志、苦参

(五)茎木类中药1、茎藤-大血藤、鸡血藤、川木通2、心材-苏木、降香(树干和根的心材)、沉香(含树脂的心材)3、茎枝-桂枝、桑枝、钩藤(带钩)4、茎刺-皂角刺5、茎髓-通草、灯心草6、茎翅状附着物-鬼箭羽7、草本植物茎藤-天仙藤

(六)皮类中药1、根皮-桑白皮、牡丹皮、白鲜皮、香加皮、地骨皮(根皮桑地白牡丹香)2、枝皮-秦皮(枝皮、干皮)3、干、根、枝皮-厚朴4、树皮-肉桂、杜仲、合欢皮、黄柏

(七)花类中药1花蕾-辛夷、丁香、款冬花2花蕾及花-槐花、金银花、山银花3头状花序-菊花4花-洋金花红花5柱头-西红花6花粉-蒲黄

(八)果实22种子10类中药干燥成熟果实小巴豆连杀草寇，吴茱萸贺二瓜，补益梅楂：、小茴香、巴豆、砂仁、草果、豆蔻、吴茱萸(近成熟)、鹤虱、木瓜(近成熟)、瓜蒌、补骨脂、益智、乌梅(近成熟)、山楂、以子命名却是果实的牛郎织女会，鹰蛇地起舞：牛蒡子、栀子、女贞子、金樱子、蛇床子、地肤子、五味子、种子入药：三人牵马停在沙滩上，明早吃狼兔：酸枣仁、桃仁、苦杏仁、牵牛子、马钱子、葶苈子、沙苑子、决明子、槟榔、菟丝子1个未成熟果实：枳壳1个种仁-薏苡仁1个果肉-山茱萸干燥果实：连翘

(九)全草类中药1.干燥全草：(全草金公半车丁)金钱草、蒲公英、半枝莲、车前草、紫花地丁2.干燥地上部分：大蓟益母草鱼腥草广藿香、荆芥、薄荷、香薷、穿心莲、茵陈、青蒿、(地上大母穿荆茵，鱼薄荷清香)3.石斛---新鲜或干燥茎。麻黄-----干燥草质茎，肉苁蓉----干燥带鳞叶的肉质茎，槲寄生---干燥带叶茎枝

(十)动物类中药1干燥整体-全蝎、蜈蚣、斑蝥、土鳖虫、水蛭、海马、虻虫、九香虫2除内脏的动物体：蛤蚧、金钱白花蛇、鳖甲(背甲)蕲蛇、乌梢蛇地龙3动物的某一部分入药：角类：鹿茸(幼角)、鹿角、羚羊角(角)、水牛角鳞、甲类：穿山甲、龟甲(背、腹甲)贝壳类：石决明(贝壳)、牡蛎(贝壳)、珍珠母、海螵蛸、蛤壳、瓦楞子脏器类：蛤蟆油、鸡内金、紫河车、鹿鞭、海狗肾、水獭肝、刺猬皮4动物的生理产物：分泌物：麝香、蟾酥、熊胆粉、虫白蜡，蜂蜡动物的排泄物：五灵脂、蚕砂、夜明砂其他生理产物：蝉脱、蛇脱、蜂蜜、蜂房、桑螵蛸(干燥卵鞘)5动物的病理产物：珍珠、牛黄、马宝(胃肠结石)，猴枣(猕猴的胃或胆结石)、狗宝、僵蚕(由白僵菌而致死的干燥虫体，有白僵菌)。6动物体某一部分的加工品：阿胶、鹿角胶、鹿角霜、龟甲胶、血余炭、水牛角浓缩粉。

4性状鉴定总结一、特殊术语

1大黄：根茎髓部有星点。(异常维管束，外为木质部，内为韧皮部，射线呈星状射出)。

2何首乌：皮部散列“云锦状花纹”(异常维管束)。

3商陆：断面形成多个凹凸不平的同心性环纹。“罗盘纹”。

4银柴胡：“珍珠盘”、“砂眼”。

5赤芍：“糟皮粉渣”(外皮易脱落，断面粉白色，粉性大)

6黄连：“过桥”(平滑的节间)。

7防己：断面显“车轮纹”(稀疏的放射状纹理)。

8人参：“芦头”(根茎)、“芦碗”(芦头上凹窝状茎痕)、“珍珠点”(须根上的明显的疣状突起)、艼”(不定根，根茎上生长的)。

9白芷：“疙瘩丁”(根表面皮孔样横向突起)。

10当归：“归头”(根上端)、“归身”(主根)、“归尾”(支根)、“全归”(根的全体)。

11羌活：“朱砂点”(皮部的黄色的分泌腔)、“蚕羌”、“竹节羌”、“条羌”“大头羌”

12茅苍术：“朱砂点”(为油室。断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油点);“起霜”(暴露梢久，常可见析出白毛状结晶，习称“起霜”;北苍术无起霜现象)。

13防风：“蚯蚓头”(根头有明显密集的环纹)

14龙胆：“筋脉点”(木质部有5-8个木质部束环列，习称筋脉点。是维管束)。

15黄芩：枯芩(老根中间呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或已呈空洞者)。

16党参：“狮子头”(根头部有多数疣状突起的茎痕及芽)

17川木香：“油头”(根头部偶有黑色发粘的胶状物)。

18川贝母：松贝-“怀中饱月”(外层磷叶2瓣，大小悬殊，大瓣抱小瓣，未抱部分呈新月形)炉贝-“虎皮斑”(炉贝表面黄白色，梢粗糙，常有黄棕色斑块)

19浙贝：“珠贝”(直径3.5cm以下者不摘除心芽加工而成)“大贝”(直径3.5cm以上者摘除心芽加工而成)。

20知母：“金包头”(根茎顶端有残留的浅黄棕色的叶痕及茎痕)。

21姜黄：“蝉肚姜黄”(姜黄主根茎呈卵圆形或纺锤形，表面深黄色，多抽皱，有明显环纹及点状下陷的须根或少数圆形侧生根茎痕)。

22天麻：“鹦哥咀”或“红小辫”(根茎一端有红棕色干枯芽苞习称)。

23大血藤：“车轮纹”(木部被红棕色射线隔开呈放射状)。

24厚朴：“鸡肠朴”(根皮弯曲似鸡肠者)。

25款冬花：“连三朵”(款冬花2-3个花序连在一起，习称)。

26地龙：“白颈”(第14～16节为生殖带，较光亮,习称)

27珍珠：“珍珠结构环”(粗细相间排列的同心性环纹)“珍珠虹光环”(多数磨片在暗视野中可见同心环状的如虹彩般的光环)

28蕲蛇：“翘鼻头”(吻端向上突出)、“方胜纹”(背部两侧各有17-25个“V”形斑，在背中线相接形成灰白色菱方形斑纹)、“连珠斑”(腹部灰白色，鳞片较大，有黑色类圆形的斑点)、“佛指甲”(尾部骤细，末端有长三角形鳞片)。

29.乌梢蛇：“剑脊”(脊背高耸，成屋脊状)。

30海马：“马头蛇尾瓦楞身”

31麝香：“银皮”(麝香仁中脱落的内层皮膜，内含麝香仁、细毛、脱落的内层皮膜)。“当门子”

32鹿茸：花鹿茸“二杠”(1个分枝);“大挺”-主枝;“门柱”-侧枝;“三岔”(2个分枝);“血片”“蜡片”(尖部切片);“蛋黄片”(中上部切片)。马鹿茸：“单门”(1个侧枝);“莲花”(2个侧枝);“三岔”、“四岔”“捻头”(四岔顶端无毛);老角片下部切片。

33牛黄：“乌金衣”(牛黄蛋黄外部挂有一层黑色光亮的薄膜)。

34羚羊角：“通天眼”(羚羊角顶端部分光滑，对光透视有细孔道直通角尖)、“骨塞”(羚羊角基部内有坚硬质重的角柱，长约为全角的1/2或1/3)。

35赭石：(一面有多数直径约1cm的圆形乳头状突起,习称“钉头”)。

36芒硝：“土硝、皮硝”(天然不纯的芒硝)

二、有异型维管束的中药品种

1怀牛膝、川牛膝、商陆-多环性同心环维管束。鸡血藤：偏心形半圆环3-8个，韧皮部与木质部相间排列成轮

2何首乌：韧皮部4-11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹。

3.华山参：内涵(木间)韧皮部3白木香：(国产沉香、木间韧皮部)

4大黄：(根茎髓部有内韧型异常维管束，星点)。

5川乌、附子：(根有髓)

6龙胆：龙胆—有髓。(滇)坚龙胆—无髓。

7.泽泻：周木型维管束。

三、矿石类的条痕色

(一)红为主：朱砂-红色至褐红色;赭石-樱红色或红棕色

(二)白色为主：炉甘石、石膏、滑石、芒硝

(三)其他色。雄黄-淡橘红色。自然铜：绿黑或棕红色

四、采收加工总结

(一)采挖时间有异于一般规律的品种

1绵马贯众：夏秋采挖根茎，除去杂质，晒干。

2太子参：夏季采收

3附子：夏至至立秋间采挖

4白芍：夏、秋两季采挖

5延胡索：5-7月植株枯萎后采挖

6白芷：夏、秋间、叶黄时、挖取根部。

7川芎：夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去茎叶泥土，晒至半干后再炕干，撞去须根。

8半夏：夏、秋两季均可采挖

9川贝母：因地而异，西北地区、一般在6-7月雪融后采挖。

10浙贝母：初夏植株枯萎后采挖。

11麦冬：浙江小满至夏季采收，四川清明至谷雨采挖。

(二)产地加工需发汗：厚朴、杜仲、玄参、茯苓、续断

1玄参：晒至半干，堆放发汗至内部变黑色，再晒干或烘干。

2杜仲：使之“发汗”至内皮呈紫褐色时，取出晒干。

3厚朴：干皮煮后湿处发汗至内表面紫褐色或棕褐色，蒸软卷筒。

4茯苓：“发汗”阴干

5.续断：

(三)产地加工需蒸煮烫

1狗脊：沸水煮或蒸后晒至六、七成干再切片晒干。

2太子参：夏季茎叶大部分枯萎时，采挖，除去须根，晒干或沸水中略烫后晒干。

3白芍：除去头尾及须根，刮去外皮，置沸水煮透心立即捞出，放入冷水中浸泡，取出晒干

4延胡索：放入开水中略煮至内部中心有芝麻样小白点时为度，立即捞出晒干。

5红参：蒸透心

6附子：黑顺片，煮，复用调色液染成浓茶色，烘至半干，再晒干;白附片，先煮，剥皮，切成纵薄片，水浸漂，蒸，晒至半干，再硫磺熏后晒干。

7百部：蒸或在沸水中煮至无白心，取出晒干。

8天麻：用清水漂洗，蒸透心，低温干燥(60℃以下)。

9厚朴：置沸水中微煮后，堆置土坑里，上盖青草使之“发汗”待水分自内部渗出后，内表面变紫褐色或棕褐色时再蒸软，取出，卷成筒状，晒干或烘干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。

10木瓜：也有入沸水中约烫5分钟，外皮全部转色时，捞出摊晒、日晒夜露，色泽变红，皮有皱纹，干燥即可。

11连翘：青翘加工时，除去杂质蒸熟，晒干。

12栀子：入沸水烫随即捞出晒干，也可蒸熟后晒干。

13五倍子、桑螵蛸：蒸至杀死蚜虫。

14全蝎：入盐水锅中煮3-4小时煮至身能挺直竖立，背面抽沟，腹瘪时捞出，置通风处阴干。

15水蛭：置沸水中烫死，晒干或低温烘干。

16斑蝥：闷死或烫死，晒干。

17鹿茸：锯茸、立即进行烫炸等加工、阴干或烘干。

18郁金：蒸透心，取出晒干

(四)干燥特殊的品种

1肉桂：阴干或放置阴凉处2-3天后于弱光下晒干。

2.青牛冬泻两辛：青蒿、牛黄、款冬花、番泻叶、细辛、辛夷。

3金银花：通风处阴干或摊成薄层晒干。

4商陆：晒干或阴干

5槟榔：用水煮后低温烘干，剥去果皮取出种子。

6砂仁：连壳低温焙干。低温焙砂仁

7薄荷：晒干或凉干

8茯苓：阴干

9乌梢蛇：柴火熏至发黑，晒干。乌蛇柴火熏。

10麝香：阴干或用干燥器密闭干燥。薄商晒或阴。

5表面色泽，断面色泽和见水发粘的品种总结(一)表面为类白色，白色川贝、浙贝山药(光山药)天南星(类白色或浅棕色)半夏(白色或浅黄色)桔梗(表面白色或淡黄白色)白及(灰白色或黄白色)白芍(类白或浅棕色)

(二)表面为红、棕红、紫红、红棕色1甘草(红棕色，暗棕或灰褐色)2红参(红棕色)3南紫胡(红棕或黑棕色)4紫草(紫红，紫黑，暗红色)5丹参(棕红，砖红色，暗棕红色)6茜草(红棕色或棕色)7紫菀(紫红、灰红色)

(三)断面黑色1玄参2生地、熟地3胡黄连(棕黄—棕黑色，中央灰黑色)

(四)见水发粘见水发粘葶苈子，吴萸牵牛菟丝子。葶苈子：遇水粘滑性较强;菟丝子：开水浸泡，表面有粘性;吴茱萸：用水浸泡果实，有粘液渗出;牵牛子：水浸后种皮呈现龟裂状有明显粘液。

6气味方面1、味极苦：味极苦黄马胡，穿心莲参苦。黄连(气微)胡黄连(气微)穿心莲(气微)龙胆(气微)黄柏(气微，甚苦，嚼之有黏性)山豆根(豆腥气)马钱子(气微，有剧毒)苦参(气微)

2、味苦：苦柏芩，北豆及，云马钱，川防己，金石斛，苦秦皮。关木通(气微)，秦皮(气微)，金钗石斛(气微)，黄芩(气弱)，防己(气微)，北豆根(气微)，川木香(气微香，嚼之粘牙)，白及(无臭，嚼之有粘性)

3、味涩：鸡大五狗内紫涩大血滕(气微，微涩)鸡血藤(气微，涩)五倍子(气特异，涩)狗脊(无臭，味淡，微涩)内蒙紫草(气特异，涩)

4、味有辛(或清凉感)：薄冰荆砂豆辛凉，辛夷蛇床青牛黄。薄荷(有清凉香气，味辛凉)，荆芥(气芳香，味微涩而辛凉)，冰片(气清香，味辛凉)，豆蔻(气芳香，味辛凉，略似樟脑)，砂仁(气芳香浓烈，味辛凉，微苦)，蛇床子(气香，味辛凉，有麻舌感)辛夷(气清香，味辛，凉而稍苦)，青蒿(香气特异，味微苦，有清凉感)，牛黄(气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感，嚼之易碎，不粘牙)

5、有麻舌感：麻舌商乌川长卿，半夏三细蛇床丁，牛蒡牵牛天南星。商陆(甘淡，久嚼麻舌),川乌、草乌(辛辣麻舌),盐附子(味咸而麻舌),川芎(味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜)

分享好东西是美德哦~!