相信大家都应该吃过排骨，也应该都非常喜欢吃排骨，因为排骨的味道很好做成的各类菜肴，特别受欢迎，而且吃排骨还可以带来很多的保健作用，下面小编就来聊聊排骨的功效与作用，排骨药膳汤的做法大全！

01

排骨的功效与作用

1、排骨可以健脾养胃

排骨具有健脾养胃的作用，很多人的脾胃较为虚弱，这都是缺乏营养的表现，所以在平时可以选择吃一些排骨来进行温补，排骨对于脾胃健康是很有帮助的，能够健脾养胃，并能够提升食欲，所以大家如果想要通过吃一些食物来达到健脾养胃的目的的话，那么不妨就选择吃一些排骨，效果是很好的。

2、排骨可以美容护肤

许多朋友的皮肤不是很好，就会选择用一些护肤品或者保健品来进行调节改善，其实在平时若能够吃一些排骨的话，也是可以起到美容护肤作用的，这主要归功于在排骨中含有很多的骨胶原成分，骨胶原不仅可以改善自己的皮肤健康，还可以起到增强体质的作用，所以排骨绝对是非常适合爱美人士食用的。

3、排骨可以促进骨骼生长

排骨中含量最为丰富的就是钙元素，通过补充钙元素对于促进骨骼生长发育是相当有效的，一些儿童正处于生长发育阶段，如果能够经常煮一些排骨汤来喝的话，那么不仅可以促进骨骼的生长发育，还可以让自己的免疫力得到提升，此外对于经常出现骨质疏松的中老年朋友来说，吃一些排骨也是可以预防骨质疏松的。

02

排骨药膳汤的做法大全

生地煲排骨

材料

排骨克，生地15克，生姜50克，盐

做法

1，排骨洗净，斩成小段;生地洗净;生姜洗净，去皮，切成片。

2，将排骨放入炒锅中炒至断生，捞出备用。取炖盅，放入排骨、生地、生姜和适量清水，隔水炖1小时；

3，最后加人盐调味即可；

功效

排骨具有滋阴壮阳、益精补血、强壮体格的功效。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，特别适用于给幼儿和老人补充钙质。此汤可滋阴清心、凉血补血，对失眠多梦，手心发热等症有食疗作用。

太子参排骨汤

用料

排骨克

枸杞6颗

清水适量

党参6片

太子参10～15根

虫草花10g

红枣3～4个

做法步骤

1、准备好药材，洗净备用

2、红枣用吸管去核

3、排骨过一遍血水洗净备用

4、所有食材一起放进砂锅里大火炖20分钟，小火1小时

5、加点调味就可以关火了，开始喝汤

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END

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