#桑葚#

桑椹，为桑科植物桑的干燥果穗。主产于江苏、浙江、湖南、四川。4~6月果实变红时采收，晒干，或略蒸后晒干，生用。

相关论述

1.《本草拾遗》利五脏关节通血气捣末蜜和为丸。

2.《滇南本草》益肾脏而固精久服黑发明目。

功效

味甘、酸，性寒。归心、肝、肾经。

滋阴补血，生津润燥。

应用

1、肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白

2、津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘

西医诊断

高血压、神经衰弱、糖尿病等属于肝肾阴虚证者。

用法用量

内服：煎汤，9~15g；熬膏或浸酒。

外用：浸水洗。

桑椹的传说故事

相传公元前年，刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲，一败涂地，好不容易才冲出重围，率十余骑仓惶逃去。岂料前有高山挡路，后有追兵赶来。走投无路之下，刘邦一行人急匆匆躲进了一个阴暗的山洞里。项羽扬鞭纵马，追至洞前，见洞口已是蛛网密布，料定不会有人闯入。于是徘徊观望一阵，方呼啸而去。

刘邦虽然躲过了这一劫难，却因惊怕过度，长年头痛、头晕的老毛病突然复发，以致头痛欲裂，天旋地转，随即腰酸腿软，难以排便，痛苦不堪。好在当时身处的汉山桑地桑林密布，所结桑葚盖压枝头。为度难关，刘邦只得渴饮清泉，饥食桑葚。没出几日，头痛、头晕竟不知不觉地痊愈，排便也顺畅，觉精神清爽，身体强劲有力。后来刘邦虽成了汉朝的开国皇帝，仍念念不忘桑葚救命之恩。命御医加蜜熬膏，让他常年养生服用，受益匪浅，当年的汉山桑地也就是今天的涡阳。

附：鉴别用药

桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹：

此四药均源于桑科落叶乔木桑树，惟入药部位不同，一般习称“桑四药”。

桑叶为发散风热药，味苦甘性寒，归肺肝经，轻升清疏，善疏散肺肝二经风热，平肝润燥，明目凉血，主治风热感冒、头痛目赤，燥热咳嗽，肝阳上亢之头晕目赤及血热吐衄。

桑枝为祛风湿清热药，味苦性平，归肝经，善走经络，功能祛风通络，利水退肿，善治风湿痹痛之拘挛麻木，无论寒热均可；又治水肿脚气，但力弱，单用效差。

桑白皮为止咳平喘药，味甘性寒，归肺经，甘寒降泄，善泻肺热而行痰水，有清肺平喘、利水消肿之功，主治肺热咳喘痰多或吐血、肺气壅实之水肿胀满及面目浮肿、小便不利。

桑椹为补阴药，味甘酸性寒，归心肝肾经，功善滋阴补血，生津润肠，用于肝肾不足、阴血亏虚之眩晕耳鸣、目暗失眠、须发早白及热盛津伤口渴、阴虚消渴、肠燥便秘。

桑葚膏的做法

首先应该采购好新鲜的桑葚，把这些桑葚的果柄折掉，同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净，沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后，把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。

食用禁忌

熬桑葚时忌用铁器桑葚会分解酸性物质跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸过量食用后容易发生溶血性肠炎。

脾胃虚寒便溏者禁服。

儿童不宜大量食用。

糖尿病人忌食桑椹。