前言

不知不觉间，立秋节气（7号）已经过去将近一周了。而经过这些天传说中的“台风”轻轻扫过，相信大家也稍微感受到了一丢丢秋天的气息。

立秋之后吃什么？人家常说“秋后算账”，我建议是“秋后吃桑葚干”。为啥呢？

桑，大家都不陌生。记得以前小时候，我看我邻居家也养过蚕采过桑。桑一身都是宝吖，我们简单捋捋，桑身上能入药的品种有哪些？桑枝、桑叶、桑白皮，还有桑葚。

一、先简单介绍一下桑葚。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实。成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

我们留意到，桑葚是夏天成熟的，新鲜熟透的桑葚都是夏天采摘下来食用的，既有一定的凉润消暑的功能，也具有很高的营养价值。

所以，秋冬季节怎么办？吃桑葚干！

晒干或炮制后的桑葚，其主要的营养成分保留了下来，而且还降低了作为新鲜蔬果的“生冷”特性，避免了一些朋友肠胃不耐受“生冷水果”的弊端。

二、可能有人问，晒干的果实有很多种，为什么秋天推荐桑葚呢？

1、中医是象形类比思维。

桑葚是桑树结出的果实。

我们看待植物的“生、长、化、收、藏”，对应人就是“生、老、病、、死”以及“繁衍生育”这一个规律。

而果实和种子，在中医的思维里面，就是蕴含着大自然能量的结晶，既是上一代能量的蓄积、收藏，也是下一代能量的原动力、爆发力和生发力。代表着一代的结束，也预示着一代的开始。

我们看，植物的种子能破壁、发芽、成长为茁壮大树，种子内部所具有的生发之力是多么的巨大？

所以，我们日常食用植物果实，都会分析出果实的营养价值有多高多高。桑葚作为果实，其营养价值也是杠杠的。

2、为什么推荐秋天食桑葚干？

桑跟秋是很有关联的，尤其是桑叶。春夏的桑叶可以养蚕吐丝，秋冬的桑叶入药可以“解表、散热、清肺、润燥”。很多著名而常用的方剂，如桑菊饮、桑杏汤、清燥救肺汤等，都跟桑叶有关。

但是，桑葚跟肺又会有啥关系呢？请看图！

我们看看人体的肺泡图，大家觉得跟桑葚像不像？

秋天的特性，以“燥”为主。因此，尤其女性朋友，进入秋冬季节以后就容易出现皮肤发黄、干燥、脱屑，以及头发干枯、开叉等，往往也伴随有口干、口苦、心烦、失眠、大便秘结等症状。所以，具有极高营养价值的桑葚干就是很适合的一个选择。

3、桑葚干怎么吃？

最简单容易操作的，就是以桑葚干焗水代茶喝。

或者以桑葚干煮粥、煲汤，都是不错的秋冬食谱。

结尾

看到这里，你心动了吗？#快问中医超能团#