赤小豆是一种像红豆一样的豆类植物。可以用来做糕点、炒菜吃，但是更多的人是用赤小豆来煲汤，很多人都会将赤小豆用来和鲫鱼一起炖汤。这样煲出来的汤非常鲜甜。而且吃小豆对人体也十分有益。那么，赤小豆的功效作用是什么呢?

　　赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。

　　赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。

　　1.利尿消肿

　　赤小豆中含有一些利尿消肿的成分，所以说对于一些由于人体运化不足而导致的一些水肿现象，赤小豆都能够药到病除，比如说手肿，腿肿或者由其他病导致的水肿，都具有一定的消除作用。

　　2.润肠通便

　　很多人不知道赤小豆其实具有润肠通便的作用，赤小豆有这种作用的原因是因为它里边含有非常丰富的膳食纤维，我们都知道膳食纤维具有促进肠道蠕动消化的作用，这样就对于一些有便秘问题的人有很好的疗效，并且也可以起到减肥瘦身的效果，这一点是爱美女性非常 　　1、煲汤

　　赤小豆特别适合用来煲汤喝，在用赤小豆煲汤时，可以搭配适量的桑白皮，具体做法是准备赤小豆60克，香白皮15克，把这两种食材用清水清洗干净以后，直接放在锅中，加适量清水煮开再用中火煮半小时，煮好以后取出直接食用能利水消肿也能预防脚气。

　　2、煮粥

　　赤小豆还能用来煮粥喝，再用赤小豆煮粥的时候需要准备赤小豆克大米50克，把准备好的赤小豆头洗干净以后放在清水中浸泡半小时，再与淘洗干净的大米一起入锅，加清水煮开以后再用中小火煮一小时，煮到锅中的大米与赤小豆全部软烂，就能关火出锅，装碗以后就能直接吃。

　　赤小豆是一种药食两用的高营养食材，人们食用是小豆以后能吸收丰富植物蛋白和丰富的微量元素磷铁锌等多种对人体有益的营养，还能吸收一些维生素和氨基酸胆碱等对人体有益的营养成分，它能缓解体虚，也能补益气血，能防止面色暗黄和缺血性贫血出现。赤小豆入药后，则具有很强的利水消肿作用，能用于人类身体水肿和肾炎以及湿热脚气等症的治疗，治疗效果特别好。