中药材陈皮是芸香科植物橘及变种的干燥成熟果实的皮晒干。别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等。性温，味辛、味苦；入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。

1、陈皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。2、陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。陈皮3、陈皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

陈皮的食用禁忌：气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

1.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

2.湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。

3.痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。

4.脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。

一味陈皮茶陈皮10克。将陈皮切成细丝，放入杯中，沸水冲泡。每日代茶频饮。健脾和胃，行气化痰。适用于慢性支气管炎、咳嗽气喘、痰多、色白黏腻、难以咳出、胸闷胀痛等症。

陈皮白糖茶

陈皮、白糖各适量。沸水泡闷陈皮，加入白糖搅匀代茶饮服。止咳化痰。用于脾虚胃弱、咳喘。

玉米须陈皮茶

玉米须15克，陈皮9克，白糖20克。加水煎煮前两味后调入白糖，代茶饮，每日1剂，每剂煎服两次。健脾祛湿，化痰止咳。治疗脾虚不健、痰湿咳嗽。

陈皮茶

陈皮2克，茶叶5克。将陈皮切丝与茶叶放入杯中用沸水冲泡饮用。消食健胃，化痰镇咳。

陈皮枸杞茶

枸杞子12克、新会陈皮6克、热开水毫升。将枸杞子、新会陈皮洗净放入杯中，冲入热开水,泡5分钟后即可饮用。可缓解因天气多变引起的喉咙不适。陈皮参茶人参10克、新会陈皮6克。加水煎服或将人参、新会陈皮洗净放入杯中开水浸泡饮用。有补益而不腻，是岭南地区很好的保健品(或加入田七片5-10片，起到活血通脉之功)。

陈皮老姜茶

陈皮10克，老姜克，红糖克，清水0毫升。温中散寒，理气和胃。适用于风寒感冒、咳嗽、食滞、手脚冰冷。1、将陈皮老姜洗净，沥干水分，老姜用刀拍碎；2、锅内放入清水，加入陈皮、老姜，大火煮沸转小火续煮15分钟，加入红糖，待糖煮溶即可饮用。日常代茶饮用。蜂蜜陈皮饮陈皮6克，蜂蜜适量，清水毫升。化痰止咳。适用于怕冷、咳嗽。1、洗净材料，沥干水分；2、锅内放入陈皮加入清水合煮，煮开后转小火煮至约毫升，熄火，加入蜂蜜焖约3分钟，即可。日常饮用。理气消肿茶

山楂15克，陈皮9克，洛神花6克，沸水毫升。理气散瘀，化湿消肿。适用于胸闷、失眠多梦、易惊易怒、下肢静脉曲张。1.洗净材料，沥干水分；2、材料放入杯中，加入沸水，加盖泡10分钟即可饮用。日常代茶饮用本文选自《温暖中医》，版权归原作者所有，尊重知识和劳动，转载请注明。版权声明：淞茂中医服务平台1、本文由淞茂中医服务平台统筹编撰；2、本平台分享健康图文信息，仅供大家参考学习，不作为医疗诊断依据，如有需要，请在中医师指导下使用；3、部分文章的图稿来源为网络，如有侵权请联系我们及时删除。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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