还记得语文课本里面写桑的诗吗？在《诗经》中有大量的关于桑的诗篇。

《豳风.七月》一诗中写到：“女执懿筐，遵彼微行，爱求柔桑。蚕月条桑，取彼斧斨，以划远扬，猗彼女桑。七月鸣（贝鸟），八月载绩。载玄载黄，我朱孔阳，为公子裳”。这首诗主要写了采桑养蚕。

《氓》中写道：“氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋。送子涉淇，至于顿丘。匪我愆期，子无良媒。将子无路，秋以为期。”这里写了桑与爱情，其中到了爱情很甜美，但婚姻无常。

在中国古代，人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，所以人们常把“桑梓”作为故乡、家乡的代表。

简介

桑又名家桑、桑树，属落叶乔木或或灌木，是桑科。它的主要变种为鲁桑，由于它叶大、肉厚多汁，所以是家蚕的良好饲料。它原本上涨于我国中部或北部，世界上有其他国家也在栽培。桑喜欢温暖湿润的气候，还稍微耐荫，并且耐寒、耐干旱，还耐水湿能力强。

桑的叶面无毛，有光泽，果实为圆形或圆柱形，为黑紫色或白色。桑树能抗烟尘和有毒气体并且桑树的树叶茂密、树冠宽阔。采收紫色成熟的桑椹，搓去果肉、洗净种子，便可播种或湿砂储存。

价值

桑的药用价值很广，它主要可治发热头痛、咳嗽胸痛，肺燥干咳无痰，咽干口漏，风热及肝胆上扰，目赤肿痛，还可散风热、清肺。

桑有抗菌、降血糖的作用，桑对鼠肠肌有抑制作用。它的脱皮激素能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，而且它对人体能促进蛋白质合成，排除胆固醇从而降低血脂。

桑的药理作用还有民族用药，分别为藏药、蒙药、侗药、苗药、僳僳药、傣药、佤药、阿昌药、哈尼药、水药、土家药、瑶药，它们分民族，所以作用不同。

藏药中可治骨热病，亦可熬膏治妇女病；蒙药，果穗用于头晕、目眩、耳鸣、心悸，头发早白，血虚便秘；侗药中可治风眼；苗药中可治风湿关节炎，伤风感冒、还能补肾、止咳；僳僳药中它能治风热感冒、肺热咳嗽、失眠健忘。

傣药中叶治痛疮未溃，佤药中根、树皮及枝可治肺热咳嗽、风湿关节炎肿痛、高血压；阿昌药中桑白皮可治高血压、糖尿病、跌打损伤；哈尼药中叶能治急性肝炎、抗菌消炎；在水药中根皮及果穗能治肾阴虚可治腰腿痛；土家药中果实可治咳喘；瑶药中茎枝用于肾虚腰痛、肩关节麻木及感冒咳嗽。

桑的叶是养蚕的主要饲料，也可作药用；树皮亦可作药用，还能造纸。桑木可以用来做弓、造纸和制作农业生产工具。