桑树是中国古代重要的经济林木之一，其最重要的价值在于养蚕。桑葚作为果实只是附属品。唐代以前，桑树在全国各地均有种植。唐中叶以后，随着北方外族的入侵，植桑养蚕由盛至衰，其中心逐渐南移。

古桑树

泊头植桑始于何时，明以前没有明确记载，仅据有关资料加以推考。据《尚书?.禹贡》言：兖州，桑土既蚕。《史记》则将桑土既蚕正义训为宜桑之土。宋代王炎云：今德渤海间皆产丝最多。《淮海后集》载：秦湛《蚕书》曰：桑土既蚕，独言于兖，则九州蚕事兖为最。嘉靖《河间府志》载河间古属兖州。而泊头大部原为交河县域，汉代起即属河间郡与渤海郡（渤海郡亦属兖州地）、河间国，及至清代都属瀛洲河间。当为《禹贡》所言的古兖州地，亦属桑土既蚕的地方。万历《交河县志?.风俗志》中记有隋志所载的“交民质朴、不事浮华，民勤稼穑，女务蚕桑”之语。汉龚遂为渤海（任渤海郡守），劝民务农桑。《宋史.?彭思永传》：北俗以桑麻为产，民惧贼不敢兿，日益贫。思永知瀛洲，始奏更之。地属渤海、瀛洲的泊头当在“被劝”“更之”之列。

黑桑椹

明洪武二十七年（年），太祖命工部行文书：教天下百姓务要多栽桑枣。每一里(明代县以下行政区划单位)种二亩秧，每一百户内共出人力挑运柴草烧地，耕过再烧，耕烧三遍下种。待秧高三尺，然后分栽。每五尺阔五垄，每一户初年二百株，次年四百株，三年六百株。栽种过数目，造册回奏，违者，全家发云南金齿充军。据此，泊头植桑当兴。更可考者，当为《河间府志》、《交河县志》均有记载的时任交河县知县林俊倡植桑枣一事。据载：林俊，福建莆田县人，宣德四年（年）以进士知交河县。时年甚少，交河人以为南方书生，不习北俗，且甫释褐（刚刚为官），未晓吏政，心多轻之。及视事，数日听讼（审案判案）立决，众始异之，久之视所为，益服。林俊治交河，先教（化）而后（用）刑，刑不滥，亦不肯姑息。由是，人知警劝。林俊乃兴学校，崇礼让，惠化大行。因北人多惰而嬉，每勤督田业，视民家有隙地者，使各树桑枣。民初以为烦，后数年，桑长成林，获蚕丝之利，又廿年，交河大饥，枣适熟，人争食之，且干之以充粮。其終虽无收，藉是得免饥死。然后追思其功。林俊后仕終尚书，为名宦，望重于世。由此，泊头植桑初有规模，当在明宣德年间，林俊知县时。至嘉靖年间，境内桑树种植一直延续。据嘉靖《河间府志》载，交河县编户十四里，以户计者一千七百九十一，以口计者，一万二千七百七十五，农桑以株计者，八千二百。官民地新旧以顷亩计者，一千一十顷五十八亩有奇。税以石计者九百九十八。粮以石计者三千三百二十五。这里农桑八千二百株，平均户植桑七株，规模可观。另据万历年《交河县志.土产志》记载，木类：桑，叶宜饲蚕，其实向阴。货类：丝，桑蚕所出。药类：桑白皮等。明万历年《交河县志.田赋志》则记载，额征农桑丝棉新绢三十三匹二丈一尺三寸三分。足见当时境内植桑之概貌。而至清乾隆年间，桑树种植规模大不如前。据乾隆二十五年（年）《河间府志》载：今东光诸县虽号出绢，然树桑少而治蚕拙。即有丝绢，略无资用之实，岂其人不知务工皆窳(yǔ)恶，抑无以教之乃致然耶。

民国二十年《交河县志料》载：蚕业，农家养鸡、养豕者最多。至今养蚕者转尠(xiǎn)，实因县境内植桑过少。缺乏育蚕之饲料使然耳。现建设局正拟推广植桑办法，提倡养蚕，并由实业厅领到素龙角、诸贵、新元等无毒一化蚕种，分给农业饲养矣。年，交河县实业局在交河城内设立养蜂养蚕传习所。传授养殖技术，但仅限于民户散养。在城西门外辟有苗圃场，养殖槐、松、桑、刺槐等树木。然而嗣后的日寇侵略导致境内农业衰败，植桑更无从谈起。一是无心种；二是鬼子砍伐。

桑树林

解放后，上世纪五十年代，境内一度提倡养蚕植桑，《泊头市志》记载，年，交河县人民政府根据中共中央“十二年绿化祖国”的规划，制定了“三年绿化交河县”的规划，动员广大群众采集树种，进行春冬两季造林，是年，按照规划分配到各区的两季造林任务是：片林65亩，四旁植树棵，桑树育苗40亩。所以，五六十年代各片区都置有桑地，其中，大鲁道、营子片区较为集中。七十年代随着“以粮为纲，全面发展”农业生产方针的推进，有的地方古桑树被砍伐，改种粮食。八十年代后提倡种梨树，人们更忽略了桑树的种植。近些年，也因桑葚果实的稀少以及其食用价值引起人们的重视，营子镇依托苟鲁道村遗存的古桑树群扩大种植规模，提高经济效益，且发展势头良好。

泊头原为交河县辖镇，年恢复泊头市建置，年，交河县撤销，并入泊头市，形成现在建制。

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