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　　先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲洗干净、切成短节，同时用砂壶盛水煮沸，随即投下桑白皮，煮3-4沸，即行离火，用盖盖紧，稍闷几分钟，即可斟在茶杯里，代茶频饮，每日1剂。

　　水肿，水湿浸渍型。症见全身浮肿，按之没指，小便短少，舌苔白腻。

桑白皮能泻肺平喘，行水消肿。此外亦具降压及镇静作用。

玉米须茶

　　玉米须30-60g，松萝茶(其他绿茶亦可)5g

　　用干燥玉米须50g,加温水mL,用文火煎煮20~30分钟，取过滤液-mL,每日1次或分次服完，治疗慢性肾炎效果显著。或用干玉米须60g煎服。

　　治疗肾病综合征，消水肿。

玉米须即玉米之花柱，能泻热利尿，降血糖，提高血小板数量，止血，改善肾功能，消肿，使尿蛋白、非蛋白氮均有不同程度的下降。

白茅根茶

　　白茅根10g(去须根、洗净)，茶叶5g

　　上2味加水适量，煎沸15分钟即可；亦可将白茅根剪碎与茶叶用沸水冲泡15分钟即可。每日1剂，不拘时温服。

　　水肿，湿热雍盛型(急、慢性肾炎)。症见遍体浮肿，皮肤绷紧亮，烦热口渴，舌苔黄腻。

茅根能清热利尿，凉血止血。对水肿、小便不利及多种热性疾病疗敚颇佳。白茅根治疗急性肾炎、水肿，对慢性肾炎亦有一定作用。

蚕豆壳饮

　　蚕豆壳30g

　　将蚕豆放水中浸泡透，剥下豆壳，晒干，炒焦，白开水冲泡。代茶饮，每日1次。

　　水肿，水湿浸渍型。症见全身水肿，小便不利，胸闷，泛恶。

蚕豆壳即蚕豆皮，能利水渗湿，治小便不利，水湿内盛的水肿病。

芫花叶饮

　　芫花叶30g，白糖15g

　　水煎，代茶饮。

　　水肿，水湿浸渍型。症见全身水肿，身体困重，胸闷纳呆。

芫花有利尿作用(但不宜过量服用，以防中毒)。

肾炎水肿方

　　白茅根30g，一枝黄花30g，葫芦壳15g

　　将上药捣碎，置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷15分钟，1日內次饮完。每日1剂

　　水肿，湿热壅盛型。症见遍体浮肿，皮肤绷紧光亮，烦热口渴，小便短赤或大便干结。

白茅根凉血止血，利尿清热。一枝黄花清热解毒，有较显著的抑菌作用。本方用于急性肾炎水肿，退肿利尿作用明显。但药性偏于寒凉，对急性肾炎初起，伴有恶风寒、头痛、无汗、辨证属风水者，不宜使用。

鸡肉的营养丰富、价格低廉，很多人都称它为“平民补品”。但要说滋补营养价值最高的，大家最先想到的就是乌鸡。乌鸡被称为“鸡中魁首”，它不仅鸡喙、眼睛、脚部是乌黑的，就连皮肤、肌肉、骨头以及大部分内脏都是黑色的。

古书中曾多次记载，乌鸡是一味药食同源的滋补佳品。很多人误以为乌鸡的滋补能力强，主要是乌鸡的“黑”起到了重要作用。

但其实乌鸡的黑色并没有特殊的保健功效，而是因为乌鸡中的黑色素含量较高，这种物质并不会对人体起到保健效果。那么乌鸡和普通白羽鸡相比，哪个营养价值更高呢？

我们把平时经常食用的白羽鸡和乌鸡营养成分对比，结果如下：

能量对比：每g白羽鸡的能量为大卡，乌鸡为大卡，白羽鸡的能量是乌鸡的3.5倍。

蛋白质对比：每g白羽鸡的蛋白质含量为16.7g，乌鸡为22.3g，乌鸡略高一点。

脂肪对比：每g白羽鸡的脂肪含量为35.4g，乌鸡为2.3g，白羽鸡的脂肪含量是乌鸡的15.3倍。

其他营养素对比：每g白羽鸡的钾元素含量为mg，铁元素为1.7mg，镁元素为7mg，而乌鸡中钾元素含量为mg，铁元素为2.3mg，镁元素为51mg。相比来看，这些营养素的含量也是乌鸡略高。

通过上述分析我们可以看出，白羽鸡的能量、蛋白质、脂肪以及其他营养素含量，均优于普通白羽鸡。现代人肚子里的“油水”都不少，而乌鸡恰恰是蛋白质含量高，脂肪和能量较低的理想食物。

所以不管是减肥人群，还是罹患高血压、高血脂、糖尿病的三高患者，乌鸡都是首选。

很多人误以为乌鸡滋补效果好是因为含铁量丰富，可以起到补血效果，但其实乌鸡中的铁含量远低于瘦猪肉、牛羊肉等红肉，更低于猪肝、鸭血等食物，所以不要依赖用乌鸡补血。

虽然乌鸡的营养价值高于普通白羽鸡，但并不代表乌鸡汤就一定有营养，因为乌鸡汤中的营养物质极其有限，更多的是脂肪和嘌呤等物质，所以尿酸高的人群一定要少喝或不喝。

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