蛹虫草是一种食药用真菌，含有丰富的蛋白质、氨基酸、核苷酸、脂肪酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等活性成分，还含有钠、钾、镁、磷等微量元素。

蛹虫草的功效与作用有以下几方面：

调节免疫能力:蛹虫草能够调理人体内环境，增强免疫细胞功能，提高人体抗病能力。

补充机体能量:蛹虫草能够补充营养、提供能量，改善身体虚弱、疲劳的状况。

改善性功能:蛹虫草能够补肾阳，改善男性性功能下降的问题。

抗疲劳:蛹虫草能够改善器官机能、缓解身体疲劳，增强体力和耐力。

蛹虫草的适宜人群有以下几类：

一般人群:蛹虫草的营养价值较高，适合大多数人群食用。

体质较差者:蛹虫草能够调节免疫能力，增强抵抗力，对预防和治疗一些常见病有一定的帮助。

疲劳者:蛹虫草能够补充能量，抗疲劳，对工作和学习压力大的人群有一定的缓解作用。

蛹虫草的食用方法

泡茶:取一点蛹虫草放在杯子里面，再加入适量的开水泡几分钟就可以喝了，可以多喝几杯，喝剩下的蛹虫草也别浪费了可以吃掉。

煲汤:将蛹虫草与鸡、鸭、乳鸽、鱼等肉类一起煲汤，加入姜、盐等佐料，大火烧开后转小火煲约30分钟至2小时，食肉喝汤，鲜味独特。

泡酒:将蛹虫草与白酒或黄酒一起放入密封容器中，泡一个星期至半个月左右，适量饮用，有补肾壮阳的作用。

做菜:将蛹虫草与其他食材一起蒸、炒、炖等，如蛹虫草蒸鸡、蛹虫草炒虾仁、蛹虫草炖排骨等，增加营养和风味。

煮粥:将蛹虫草与米、杂粮、干果等一起煮成粥，如蛹虫草神仙粥、蛹虫草止咳化痰粥等，滋补养生。

蛹虫草的禁忌可分为禁忌食物、禁忌药物、禁忌人群：

禁忌食物：蛹虫草具有温补的效果，吃蛹虫草时不建议与寒凉类食物或药物一起使用，如金银花、菊花、桑叶、板蓝根、西瓜、梨等，因寒凉类食物或药物性寒，和蛹虫草同用会因一寒一热而降低药物功效，故而禁用。

禁忌药物：蛹虫草含有虫草素等成分，具有抗凝血的作用，吃蛹虫草时不建议与抗凝血类药物一起使用，如阿司匹林、华法林等，因抗凝血类药物和蛹虫草同用会增加出血的风险，故而禁用。

禁忌人群：蛹虫草具有温燥的性质，吃蛹虫草时不建议以下人群使用，如阴虚火旺以及实热证者、津液亏虚者、外感表实证者、高热患者、儿童、孕妇等，因这些人群服用蛹虫草会加重病情或引起不良反应，故而禁用。

蛹虫草和冬虫夏草的区别

蛹虫草和冬虫夏草都是虫草属的真菌，其菌丝寄生在昆虫的蛹体上，形成子座和菌核的复合体。

蛹虫草和冬虫夏草的寄主不同，蛹虫草主要寄生在蚕蛹上，冬虫夏草主要寄生在蝙蝠蛾幼虫上。

蛹虫草和冬虫夏草的产地不同，蛹虫草有野生和人工培育两种，野生的分布于云南、吉林、辽宁、内蒙古等地，人工培育的分布于陕西、河北、安徽、湖北、广东、广西等地；冬虫夏草主要产于青藏高原等海拔～米的高山灌丛和高山草甸中。

蛹虫草和冬虫夏草的功效不同，蛹虫草含有类似的营养成分，主要有核苷类、多糖类、虫草酸、甾醇类等，其中最具特色的是虫草素，具有抗肿瘤、抗衰老、抗菌、抗病毒、免疫调节、改善新陈代谢、清除自由基等多种药理作用；冬虫夏草含有氨基酸、多肽类、多糖类、甾体类等，具有补肺益肾、止血化痰、抗癌抗炎等多种功效。